「酸化」という言葉を聞くと、多くの人は 油の酸化 や 食品の劣化 を思い浮かべるのではないでしょうか。 しかし、酸化は食品の中だけでなく、私たちの体の中でも日々起こっており、それが老化や病気の根本原因に関わっています。